1 día en Quebec, qué ver en la ciudad canadiense que nos conquistó

Hay mucho que ver en Quebec en 1 día y la ciudad no defrauda. Descubre la más francesa de las urbes canadienses. Me aventuraría a decir que incluso mucho más francesa que Montreal, y es que la herencia es más que evidente en sus calles, al margen de que su lengua oficial sea también el francés. Al fin y al cabo la ciudad perteneció a Francia entre 1532 y 1763 (más de lo que perteneció a los ingleses -de 1763 a 1867-), y se dice que un 95% de los residentes en Quebec son descendientes de franceses.

De todas las ciudades que visitamos en nuestro road trip por la costa este de Canadá, los cuatro estuvimos de acuerdo en que Quebec es la ciudad canadiense más bonita, al menos fue la que más nos cautivó. Así que te recomiendo incluirla en tu ruta. Toma nota de todo lo que puedes ver en Quebec en 1 día o más:

1. El encanto de una ciudad amurallada

Quebec es la única ciudad amurallada de toda Norteamérica, lo que le da ese encanto especial. Su casco histórico, llamado el Viejo Quebec, declarado Patrimonio de la Humanidad en 1985, y los puntos turísticos más relevantes de la ciudad se encuentran dentro de estas murallas, fuera de las cuales se alza una ciudad mucho más moderna y residencial.

La muralla, que se extiende 5 kilómetros, cuenta con varias puertas: San Luis (la que está más cerca de la Citadelle), Kent y St. Jean. El paseo alrededor de la muralla es muy recomendado, sobre todo para obtener esa visión de contrastes entre la arquitectura afrancesada del viejo Quebec y los rascacielos de cristal de la ciudad nueva.

Cuenta con varios centros de interpretación donde se pueden conocer algunos de los aspectos más destacados de la historia de Quebec. También se puede visitar la Citadella, ubicada junto a la puerta St Louis. Se trata de la fortificación militar más grande de toda norteamérica. Si quieres visitarla, abre todo el año, y además se puede ver también el cambio de guardia (en verano, a las 10:00 am).

2. La ciudad baja y la alta

Unidas por un teleférico o por un corto paseo, la ciudad baja, el Petite Champlain, y la alta, Haute Ville, se unen sin perder su encanto y su esencia, quizás a diferencia de ciudades como Bérgamo, en Italia, donde esta separación coincide con la parte moderna y antigua de la ciudad, en Quebec ambas -parte alta y baja- se encuentran en el casco histórico.

Vistas de la Ciudad Baja desde el Mont-Morency Park.

La zona de la Plaza Royale merece un paseo. Sus murales, sus tiendas de artesanía local, su singular arquitectura, tan europea, y sus restaurantes, llenan de vida esta preciosa zona de la ciudad.

El Petite Champlain nos traslada directamente a cualquier calle de París, sus aires franceses enamoran al turista, que aquí encontrará un montón de tienditas, restaurantes… y se podrá deleitar con un extraordinario paseo. Fue de lo que más nos gustó de Quebec.

3. Uno de los castillos más bonitos del mundo

Puede que el Château Frontenac sea el símbolo de Quebec, aunque la ciudad cuenta con muchos otros actractivos, pero no se concibe la ciudad sin la bella figura del que a día de hoy es el hotel más fotografiado del mundo. El edificio se construyó en el siglo XIX y puede ser visitado, en verano de 10:00 a 18:00 y en invierno de 13:00 a 17:00. Si te quieres alojar en él prepárate para desembolsar una buena cantidad de dinero porque es un hotel de súper lujo, que presume de haber alojado a eminencias como Winston Churchill.

4. La terraza Dufferin, un balcón al río San Lorenzo

A los pies del castillo y anexo a la famosa y siempre llena de vida Plaza de Armas se extiende un hermoso paseo de madera, la terrase Dufferin. Inclúyelo en tu lista que cosas que ver en Quebec en 1 día. Porque ofrece no sólo un buen espacio donde disfrutar de un rato de relax por la ciudad o de algunos shows o actividades, sino también unas magníficas vistas del río San Lorenzo, la ciudad baja y la zona de Lévis, justo en la costa de enfrente. (Al inicio de la terraza se encuentra el funicular para acceder a la ciudad baja)

Vistas desde Dufferin.

Si te apetece navegar por el río en un paseo en barco, puedes coger este tour de Civitatis, de hora y media y en español.

5. La catedral de Notre Dame

Champlain, el fundador de Quebec, ordenó su construcción en 1633. Su fachada data del siglo XVIII y sus vidrieras son una clara muestra del trabajo artesanal francés. La catedral sufrió varios incendios y el bombardeo de las tropas británicas. Es la más antigua de toda Norteamérica.

6. La Calle du Trésor y los artistas callejeros

Si alguna vez has visitado el Sacre Cour en París, ya sabes lo que te vas a encontrar en Trésor y alrededores. Artistas callejeros inundan esta céntrica calle tan llena de vida, donde ondean banderas francesas junto a las canadienses. Merece la pena dedicarle un ratito y empaparse de esos contrastes.

7. Las calles Saint Louis y Saint Jean, la zona de compras

Ésta es otra de las zonas chulas que ver en Quebec en 1 día. Son dos de las calles más transitadas y céntricas del viejo Quebec, llenas de tiendas y restaurantes. Ya sea para ir de compras o para dar un paseo, te gustarán. Y entre algunos coches y cientos de peatones (al menos durante el verano), verás algún que otro carro de caballos.

Calle Saint Louis.

8. Museos y un observatorio 360º

A mí me encanta patear las ciudades, sentirlas, dedicarles tiempo… Y hay tanto que ver en Quebec en 1 día que no tuvimos tiempo de todo. Por ello, decidimos prescindir de los museos y del observatorio (un rascacielos con mirado 360º en lo alto). Pero si tienes más tiempo, o especial interés, no dudes en visitar alguno de sus numerosos museos o de obtener la que dicen es la mejor panorámica de la ciudad.

9. El Puerto Viejo y el ferry hasta Lévis

Me alucinan las ciudades con río. Me encanta poder disfrutar de un lugar por tierra, mar y aire. Quebec te da esa oportunidad también. Coge el ferry hasta Lévis, puedes subir a pie, en bici o en coche, y los barcos salen cada 40 minutos aproximadamente. El paseo es corto y te brinda ¡unas vistas magníficas de la ciudad!

10. Una playa con todas las comodidades

Vale que en invierno es impensable. No sé como lo hacen para poder hacer vida normal a -20 grados o más… Pero oye, en agosto cuando nosotros fuimos el clima era fantástico y apetecía un poquito de playa. Así que nos acercamos a una playa cercana. Justo ese día no podíamos bañarnos el río porque no estaba permitido el baño pero pudimos tomar sol en la arena y luego echarnos en unas hamacas que había por allí y bañarnos en una especie de fuente. Fue súper divertido, y en un viaje tan largo y con tantos kilómetros de carretera, se agradece poder pasar una tarde de este tipo. Eso sí, para entrar a la zona con el coche había que pagar, pero no era caro.

11. Cultura y espectáculos en la calle

Quebec es una ciudad que transpira cultura, eso es indiscutible. Tan sólo caminando por sus calles entre pintores, actuaciones teatrales y acrobacias, se puede uno hacer idea de cuánto se aprecian aquí las manifestaciones culturales.

Pero por si eso fuera poco, a nosotros nos coincidieron los famosos fuegos de verano. El paseo del puerto viejo en el bajo Quebec estaba a reventar de gente que se sentaba desde horas antes a coger buen sitio para contemplar los fuegos artificiales.

Nosotros estábamos cansados, había sido un día intenso, pero no queríamos perdérnoslos. Ahora bien, ni por asomo nos imaginábamos algo tan espectacular. Fuegos de distintas formas y colores se alzaban ante nuestros ojos a ritmo de la música, poniendo los pelos de gallina a todos los asistentes. Hasta se me rayaron los ojos en algún momento del espectáculo. Sencillamente sobresaliente! Son los fuegos artificiales más increíbles que he visto hasta el momento. Si vas a Quebec en verano, intenta cuadrar la visita con este show. No te arrepentirás.

11 + 1. Excursión organizada desde Montreal

Si no quieres visitar Quebec por libre, o si no dispones de mucho tiempo, también tienes la opción de coger una excursión organizada de un día desde Montreal, como ésta de Civitatis.