Hallacas venezolanas en Navidad (receta)

20131206-184953.jpg

Hoy os traigo un post muy especial! Ya se acerca la Navidad y ya en todos los hogares venezolanos se empieza con la preparación de las hallacas. Al igual que para los americanos el pavo es el plato por excelencia de Acción de Gracias, para los venezolanos la hallaca es el plato típico navideño!

Pero no se trata sólo de un menú para un día especial, se ha convertido en toda una tradición familiar que reúne a familiares y amigos en la cocina durante horas y por supuesto en nochebuena alrededor de la mesa.

Para los que queráis degustar esta exquisitez venezolana, que se suele acompañar con ensaladilla de gallina y pata asada, os dejo la receta, cortesía de mis suegros!! Aquí va:

Leer más

Visita a El Ávila en Venezuela

Una de las visitas obligadas en Caracas, Venezuela, es El Ávila, un impresionante grupo de montañas que ofrece el mejor paisaje de la ciudad y con un interesantes rutas para los amantes de la naturaleza y que va desde los 120 hasta más de 2.765 metros de altura.

La subida al Parque Nacional Waraira Reparo (como se llama desde el 2007) se hace en teleférico. Unos 3 kilómetros y medio de recorrido, en poco más de 15 minutos, no apto para aquellos que tengan miedo a las alturas. He de reconocer que es impresionante pero se pasa mucho miedo, al menos yo lo pasé.

Leer más

Playas de Venezuela

Venezuela es un país hermoso, con demasiado que ofrecer, y para el que haría falta más de una visita, pues es imposible disfrutar de todos sus atractivos en un solo viaje, al menos en el mío, y eso que fue de 12 días. Lo mejor de esa experiencia (que disfruté allá por el verano del 2010) fueron las playas. Cambiar por unos días el frío Atlántico que baña las costas canarias por el cálido Caribe siempre viene bien.

En este post os quiero enseñar una muestra de las playas que más me gustaron:

1. Choroní

Leer más